Cara Membuat Perkedel Kentang

cara membuat perkedel kentang – Perkedel kentang merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lain ini biasanya disajikan sebagai lauk atau cemilan. Meski terlihat mudah dibuat, tetapi tidak semua orang bisa membuat perkedel kentang yang enak dan lezat. Berikut adalah cara membuat perkedel kentang yang mudah dan enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel kentang adalah kentang, bawang merah, bawang putih, telur, tepung terigu, garam, merica, dan minyak goreng. Pertama-tama, kentang yang telah dicuci bersih dan dikupas kulitnya, diiris menjadi beberapa bagian dan direbus hingga matang. Setelah matang, kentang dihaluskan menggunakan garpu atau blender hingga halus.

Selanjutnya, bawang merah dan bawang putih dicincang halus dan ditumis hingga harum. Setelah itu, bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis dicampurkan dengan kentang yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.

Setelah adonan sudah rata, tambahkan satu butir telur dan 2 sendok makan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. Adonan perkedel kentang siap digoreng.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sedikit adonan perkedel kentang, bentuk bulat pipih, dan goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hal yang sama pada adonan perkedel kentang yang lain. Angkat perkedel kentang dari wajan dan tiriskan.

Perkedel kentang siap disajikan. Perkedel kentang ini bisa disajikan sebagai cemilan atau lauk. Biasanya perkedel kentang disajikan bersama dengan nasi dan sambal atau acar. Selain itu, perkedel kentang juga bisa dijadikan sebagai topping untuk nasi goreng atau mie goreng.

Perkedel kentang yang lezat dan enak ini bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Perkedel kentang yang sudah digoreng bisa bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan di dalam kulkas.

Dengan cara membuat perkedel kentang yang mudah dan enak ini, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah. Perkedel kentang yang lezat dan enak ini bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk untuk keluarga. Selamat mencoba!

Rangkuman

Penjelasan: cara membuat perkedel kentang

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel kentang

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel kentang:
– Kentang
– Bawang merah
– Bawang putih
– Telur
– Tepung terigu
– Garam
– Merica
– Minyak goreng

2. Pertama-tama, kentang yang telah dicuci bersih dan dikupas kulitnya, diiris menjadi beberapa bagian dan direbus hingga matang.

3. Setelah matang, kentang dihaluskan menggunakan garpu atau blender hingga halus.

4. Selanjutnya, bawang merah dan bawang putih dicincang halus dan ditumis hingga harum.

5. Setelah itu, bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis dicampurkan dengan kentang yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.

6. Setelah adonan sudah rata, tambahkan satu butir telur dan 2 sendok makan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

7. Adonan perkedel kentang siap digoreng. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

8. Ambil sedikit adonan perkedel kentang, bentuk bulat pipih, dan goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hal yang sama pada adonan perkedel kentang yang lain. Angkat perkedel kentang dari wajan dan tiriskan.

9. Perkedel kentang siap disajikan. Perkedel kentang ini bisa disajikan sebagai cemilan atau lauk. Biasanya perkedel kentang disajikan bersama dengan nasi dan sambal atau acar. Selain itu, perkedel kentang juga bisa dijadikan sebagai topping untuk nasi goreng atau mie goreng.

10. Perkedel kentang yang lezat dan enak ini bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Perkedel kentang yang sudah digoreng bisa bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan di dalam kulkas.

2. Cara merebus kentang hingga matang

Untuk membuat perkedel kentang yang enak, pertama-tama kita perlu merebus kentang hingga matang terlebih dahulu. Caranya cukup mudah, yaitu dengan memasukkan kentang yang telah dicuci bersih dan dikupas kulitnya ke dalam panci berisi air. Pastikan kentang benar-benar terendam dalam air.

Selanjutnya, panaskan panci dengan api sedang dan biarkan kentang direbus hingga matang. Waktu yang dibutuhkan untuk merebus kentang ini sekitar 15-20 menit tergantung pada ukuran kentang yang digunakan. Agar kentang matang dengan sempurna, Anda dapat mencoba menusuknya dengan garpu atau tusuk gigi. Jika kentang mudah ditembus, maka kentang sudah matang.

Setelah kentang matang, angkat kentang dari panci dan tiriskan airnya. Setelah itu, kentang siap dihaluskan dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya untuk membuat perkedel kentang yang enak dan lezat.

3. Cara menghaluskan kentang yang telah direbus

Setelah kentang direbus hingga matang, kemudian kentang harus dihaluskan terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bahan-bahan lain. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghaluskan kentang, salah satunya adalah menggunakan garpu. Caranya, ambil kentang yang telah direbus dan letakkan di atas piring. Kemudian, gunakan garpu untuk menghancurkan kentang hingga halus dan tidak ada gumpalan yang tersisa.

Namun, jika ingin hasil yang lebih halus dan sempurna, bisa menggunakan blender atau food processor. Caranya, ambil kentang yang telah direbus dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, letakkan kentang di dalam blender atau food processor dan haluskan hingga kentang benar-benar halus dan tidak ada gumpalan yang tersisa.

Setelah kentang dihaluskan, masukkan ke dalam wadah dan tambahkan bahan-bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, telur, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan siap digoreng.

4. Cara menumis bawang merah dan bawang putih

Untuk membuat perkedel kentang yang enak dan lezat, bawang merah dan bawang putih harus ditumis terlebih dahulu. Caranya cukup mudah, pertama-tama, siapkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus. Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan.

Setelah minyak goreng sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam wajan. Aduk-aduk bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Pastikan bawang merah dan bawang putih tidak terlalu matang dan gosong karena hal ini dapat mempengaruhi rasa perkedel kentang.

Setelah bawang merah dan bawang putih telah matang, angkat dari wajan dan tiriskan minyaknya. Bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis akan dicampurkan dengan kentang yang telah dihaluskan serta bahan-bahan lainnya untuk membuat perkedel kentang yang lezat.

5. Cara mencampurkan bahan-bahan perkedel kentang

Setelah kentang dihaluskan, bawang merah dan bawang putih dicincang halus dan ditumis hingga harum. Kemudian, bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis dicampurkan dengan kentang yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.

Setelah adonan sudah rata, tambahkan satu butir telur dan 2 sendok makan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. Pastikan adonan tercampur rata agar perkedel kentang memiliki rasa yang merata saat digoreng.

Perhatikan juga jumlah tepung terigu yang ditambahkan. Jika terlalu banyak, perkedel kentang akan terasa kering dan keras. Namun, jika terlalu sedikit, perkedel kentang akan mudah hancur saat digoreng.

Setelah semua bahan dicampurkan secara merata, adonan perkedel kentang siap digoreng. Pastikan adonan sudah cukup padat agar mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat digoreng.

6. Cara menggoreng perkedel kentang

Setelah adonan perkedel kentang sudah tercampur sempurna, langkah selanjutnya adalah menggoreng perkedel kentang. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas. Pastikan minyak sudah cukup banyak agar perkedel kentang bisa terendam saat digoreng.

Ambil sedikit adonan perkedel kentang, bentuk bulat pipih, dan letakkan perlahan ke dalam minyak panas. Lakukan hal yang sama pada adonan perkedel kentang yang lain. Jangan terlalu banyak menggoreng perkedel kentang sekaligus, untuk memastikan perkedel kentang tidak saling menempel satu sama lain.

Goreng perkedel kentang hingga kuning kecoklatan. Jangan terlalu lama menggoreng perkedel kentang, agar tidak gosong dan terlalu kering. Angkat perkedel kentang dari wajan dan tiriskan pada wadah yang telah disiapkan. Untuk mengurangi kandungan minyak pada perkedel kentang, bisa diletakkan pada tisu dapur yang menyerap minyak.

Setelah itu, perkedel kentang siap disajikan. Perkedel kentang yang baru digoreng biasanya masih renyah dan gurih. Perkedel kentang ini bisa disajikan sebagai cemilan atau lauk. Biasanya perkedel kentang disajikan bersama dengan nasi dan sambal atau acar. Selain itu, perkedel kentang juga bisa dijadikan sebagai topping untuk nasi goreng atau mie goreng.

Dengan cara menggoreng perkedel kentang yang benar, maka perkedel kentang yang dihasilkan akan terlihat cantik dan sedap. Goreng perkedel kentang hingga tepat matang, jangan terlalu lama menggoreng agar tidak gosong. Setelah itu, tiriskan perkedel kentang sebelum disajikan.

7. Cara menyimpan perkedel kentang yang sudah digoreng

7. Cara Menyimpan Perkedel Kentang yang Sudah Digoreng

Setelah perkedel kentang selesai digoreng, perlu dilakukan penyimpanan yang baik untuk menjaga kualitas dan kandungan nutrisinya. Simpanlah perkedel kentang yang masih panas pada piring yang dilapisi dengan tisu dapur untuk menyerap sisa minyak yang masih menempel. Kemudian, pindahkan ke wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari pendingin.

Untuk memastikan perkedel kentang tetap segar dan lezat, sebaiknya perkedel kentang yang sudah digoreng tidak disimpan lebih dari tiga hari. Jika ingin menyimpannya lebih lama, sebaiknya simpan perkedel kentang yang belum digoreng di dalam freezer.

Itulah cara menyimpan perkedel kentang yang sudah digoreng. Dengan menjaga penyimpanan perkedel kentang yang baik, maka kamu bisa tetap menikmati perkedel kentang yang lezat dan gurih.

8. Ide-ide penyajian perkedel kentang sebagai camilan atau lauk.

Setelah berhasil membuat perkedel kentang, kamu bisa menyajikannya sebagai camilan atau lauk. Perkedel kentang yang renyah dan lezat ini cocok disandingkan dengan nasi putih hangat, sambal, atau acar. Kamu juga bisa memadukannya dengan lauk lain seperti sayur asem atau ayam goreng.

Selain itu, perkedel kentang juga bisa dijadikan sebagai topping pada nasi goreng atau mie goreng. Kamu bisa menambahkan perkedel kentang potong-potong ke dalam nasi goreng atau mie goreng yang telah matang. Hal ini akan menambahkan rasa dan tekstur pada hidangan.

Untuk penyajian sebagai camilan, kamu bisa menambahkan keju parut atau saus tomat sebagai pelengkap. Perkedel kentang yang sudah digoreng juga bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Perkedel kentang yang sudah digoreng bisa bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan di dalam kulkas.

Dengan ide-ide penyajian perkedel kentang yang beragam, kamu bisa menikmati perkedel kentang sebagai camilan atau lauk yang lezat dan enak. Selamat mencoba!