cara membuat bubur sumsum – Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan putih dan santan. Makanan ini seringkali dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan yang enak dan lezat. Bubur sumsum biasanya disajikan dalam porsi kecil dengan kuah santan manis dan diberi taburan kelapa parut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur sumsum sendiri di rumah, berikut adalah cara membuat bubur sumsum yang mudah dan enak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram tepung ketan putih
– 400 ml santan kental
– 200 ml air
– 100 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– Daun pandan secukupnya
– Kelapa parut secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan campurkan tepung ketan putih dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
2. Sisihkan adonan dan siapkan panci untuk merebus santan. Masukkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci dan aduk hingga rata.
3. Panaskan panci dengan api sedang dan masukkan adonan ketan putih ke dalam panci. Aduk adonan dengan cepat hingga adonan mengental.
4. Setelah bubur sumsum mengental, angkat dan tuangkan dalam wadah yang telah disiapkan sebelumnya. Biarkan bubur sumsum dingin selama beberapa menit.
5. Sementara itu, siapkan kelapa parut dengan memanggangnya di atas wajan tanpa minyak hingga kelapa matang dan sedikit kecoklatan. Taburi dengan sedikit garam dan aduk rata.
6. Setelah bubur sumsum dingin, potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan dengan kuah santan manis dan taburan kelapa parut yang telah disiapkan sebelumnya.
Bubur sumsum siap disajikan dan dinikmati. Selain disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan, bubur sumsum juga dapat dijadikan sebagai hidangan sarapan atau makanan ringan yang enak dan lezat. Anda juga dapat menambahkan potongan pisang atau kolang-kaling sebagai pelengkap untuk membuat bubur sumsum lebih nikmat dan lezat. Bagaimana, mudah bukan cara membuat bubur sumsum? Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi kelezatan bubur sumsum yang enak dan lezat!
Rangkuman
Penjelasan: cara membuat bubur sumsum
1. Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan putih dan santan.
1. Bubur sumsum terbuat dari tepung ketan putih dan santan, sehingga menjadi makanan yang kental dan lezat. Untuk membuat bubur sumsum, pertama-tama harus mencampurkan tepung ketan putih dengan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
2. Selanjutnya, santan, gula pasir, daun pandan, dan garam dimasukkan ke dalam panci dan diaduk hingga rata. Kemudian, adonan ketan putih dimasukkan ke dalam panci dan diaduk hingga mengental.
3. Bubur sumsum yang telah mengental kemudian diangkat dan dibiarkan dingin selama beberapa menit. Sementara itu, kelapa parut dipanggang di atas wajan tanpa minyak hingga matang dan sedikit kecoklatan.
4. Setelah bubur sumsum dingin, potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan dengan kuah santan manis dan taburan kelapa parut yang telah dipanggang. Bubur sumsum dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan, dan dapat dijadikan sebagai hidangan sarapan atau makanan ringan yang enak dan lezat.
5. Anda juga dapat menambahkan potongan pisang atau kolang-kaling sebagai pelengkap untuk membuat bubur sumsum lebih nikmat dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bubur sumsum sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan enak.
2. Bubur sumsum biasanya disajikan dalam porsi kecil dengan kuah santan manis dan diberi taburan kelapa parut.
Bubur sumsum adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan putih dan santan. Makanan ini biasanya disajikan dalam porsi kecil dengan kuah santan manis dan diberi taburan kelapa parut. Kuah santan yang manis dan gurih menjadi pelengkap yang sempurna untuk bubur sumsum yang lembut dan kenyal. Taburan kelapa parut yang gurih dan renyah juga memberikan sensasi yang berbeda pada bubur sumsum. Porsi kecil yang disajikan membuat bubur sumsum cocok dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan yang enak dan cocok disantap kapan saja. Selain itu, bubur sumsum juga dapat dihidangkan sebagai hidangan sarapan atau makanan ringan yang enak dan lezat.
3. Cara membuat bubur sumsum yang mudah dan enak adalah dengan menggunakan bahan-bahan seperti tepung ketan putih, santan, gula pasir, garam, daun pandan, dan kelapa parut.
Untuk membuat bubur sumsum yang enak dan lezat, kita memerlukan beberapa bahan seperti tepung ketan putih, santan, gula pasir, garam, daun pandan, dan kelapa parut. Pertama, tepung ketan putih dicampur dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. Kemudian, santan, gula pasir, daun pandan, dan garam dimasukkan ke dalam panci dan diaduk hingga rata. Setelah itu, adonan ketan putih dimasukkan ke dalam panci dan diaduk hingga mengental. Kelapa parut dipanggang di atas wajan tanpa minyak hingga matang dan sedikit kecoklatan. Setelah bubur sumsum dingin, potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan dengan kuah santan manis dan taburan kelapa parut yang telah dipanggang. Dengan cara ini, kita dapat membuat bubur sumsum sendiri di rumah dengan mudah dan praktis.
4. Langkah pertama dalam membuat bubur sumsum adalah dengan mencampurkan tepung ketan putih dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
Untuk membuat bubur sumsum, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan tepung ketan putih dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. Hal ini bertujuan untuk membuat adonan ketan putih menjadi lebih elastis dan mudah diolah. Pastikan adonan tidak terlalu basah atau terlalu kering, karena hal ini dapat mempengaruhi tekstur dan rasa bubur sumsum yang dihasilkan. Setelah adonan kalis dan tidak lengket, sisihkan adonan dan siapkan panci untuk merebus santan.
5. Kemudian, santan, gula pasir, daun pandan, dan garam dimasukkan ke dalam panci dan diaduk hingga rata.
Setelah adonan ketan putih selesai diulei hingga kalis dan tidak lengket, selanjutnya siapkan panci dan masukkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Kemudian, aduk hingga tercampur rata. Pada tahap ini, pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan gula pasir terlarut. Dengan begitu, rasa manis pada bubur sumsum akan merata dan tidak terlalu manis atau terlalu hambar. Setelah itu, panaskan panci dengan api sedang dan pastikan adonan tidak menggumpal.
6. Setelah itu, adonan ketan putih dimasukkan ke dalam panci dan diaduk hingga mengental.
Setelah mencampurkan tepung ketan putih dengan air hingga adonan kalis dan tidak lengket, langkah berikutnya dalam membuat bubur sumsum adalah dengan memasukkan adonan tersebut ke dalam panci yang telah berisi santan, gula pasir, daun pandan, dan garam yang telah diaduk rata. Kemudian, adonan ketan putih tersebut diaduk hingga mengental. Pastikan adonan tercampur rata dan mengental dengan baik agar hasil bubur sumsum maksimal. Selama proses mengentalkan adonan, aduk adonan dengan cepat agar tidak ada bagian adonan yang gumpal atau tidak tercampur rata. Setelah bubur sumsum mengental, angkat dan tuangkan dalam wadah yang telah disiapkan sebelumnya.
7. Bubur sumsum yang telah mengental kemudian diangkat dan dibiarkan dingin selama beberapa menit.
Setelah adonan ketan putih diaduk hingga mengental, bubur sumsum yang telah jadi akan diangkat dan dibiarkan dingin selama beberapa menit. Hal ini dilakukan agar bubur sumsum dapat mengembang dan teksturnya menjadi lebih lembut. Setelah dingin, bubur sumsum dapat dipotong-potong sesuai dengan selera. Potongan bubur sumsum kemudian siap untuk disajikan dengan kuah santan manis dan taburan kelapa parut yang telah dipanggang. Bubur sumsum yang telah jadi dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan, dan dapat dijadikan sebagai hidangan sarapan atau makanan ringan yang enak dan lezat.
8. Sementara itu, kelapa parut dipanggang di atas wajan tanpa minyak hingga matang dan sedikit kecoklatan.
Setelah bubur sumsum mengental, sebaiknya Anda mempersiapkan kelapa parut yang akan digunakan sebagai taburan. Caranya, kelapa parut dipanggang di atas wajan tanpa minyak dengan api kecil hingga kelapa matang dan sedikit kecoklatan. Setelah itu, taburi kelapa parut dengan sedikit garam dan aduk rata. Kelapa parut yang dipanggang akan memberikan rasa yang lebih gurih dan sedikit renyah pada bubur sumsum. Pastikan kelapa parut tidak terlalu kecoklatan agar tidak merubah rasa dan aroma kelapa pada bubur sumsum. Setelah bubur sumsum dingin, Anda dapat menambahkan kelapa parut yang telah dipanggang sebagai taburan pada bubur sumsum.
9. Setelah bubur sumsum dingin, potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan dengan kuah santan manis dan taburan kelapa parut yang telah dipanggang.
9. Setelah bubur sumsum telah dingin, potong bubur sumsum sesuai selera dan letakkan dalam mangkuk saji. Kemudian, tuangkan kuah santan manis di atas bubur sumsum dan taburi dengan kelapa parut yang telah dipanggang. Pastikan untuk meratakan kelapa parut di atas bubur sumsum dengan baik agar rasanya lebih enak. Bubur sumsum siap disajikan dan dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan. Anda juga dapat menambahkan potongan pisang atau kolang-kaling sebagai pelengkap untuk membuat bubur sumsum lebih nikmat dan lezat. Selamat mencoba!
10. Bubur sumsum dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan, dan dapat dijadikan sebagai hidangan sarapan atau makanan ringan yang enak dan lezat.
10. Bubur sumsum adalah salah satu makanan khas Indonesia yang bisa disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai hidangan sarapan atau makanan ringan yang enak dan lezat. Setelah bubur sumsum dingin, potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan dengan kuah santan manis dan taburan kelapa parut yang telah dipanggang. Kuah santan manis memberikan rasa manis pada bubur sumsum dan kelapa parut memberikan rasa gurih dan renyah pada makanan. Bubur sumsum yang enak dan lezat ini akan menjadi hidangan favorit bagi siapa saja yang mencobanya. Selamat mencoba!